Produkte von Vignerons Ardéchois

La Ferme du Rouret IGP - Rosé 1,0l Teilweises Abstechen des frischen Weins nach einer Maischegärung, deren Dauer von der Farbintensität der Trauben abhängt (6 – 12 Stunden). Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (15 – 17 °C) um die...

La Ferme du Rouret IGP - Blanc 1,0l Die Trauben werden ungemahlen in einer pneumatischen Kelter gepresst. Die Gärung erfolgt bei kühlen 18 bis 20 °C. Keine malolaktische Gärung um die Frucht zu erhalten. Von strohgelber Farbe mit einem...

La Ferme du Rouret Ardèche IGP - Rouge 1,0l Traditionell wird gemaischtes und entrapptes Lesegut nach der „methode carbonique“ verarbeitet. Dadurch erhält der Wein Frucht und Geschmeidigkeit. Die Gärungstemperatur wird auf 24 – 26 °C...